扬州旅游攻略美食(扬州旅游攻略美食推荐)

扬州两日游，有哪些不容错过的美食推荐？

扬州，这座历史悠久的城市，不仅以其美丽的园林和深厚的文化底蕴著称，还以其独特的美食文化闻名。扬州菜，又称淮扬菜，是中国四大菜系之一，以选料讲究、刀工精细、口味清淡、造型美观而著称。如果您计划进行两日游，以下是一些不容错过的扬州美食推荐：

扬州早茶：扬州的早茶文化非常有名，当地人喜欢在清晨到茶楼享受一顿丰盛的早餐。您可以尝试的有烫干丝、大煮干丝、三套鸭等经典菜肴，搭配一壶好茶，体验地道的扬州生活。

扬州炒饭：这是扬州非常有名的一道菜，以其粒粒分明、色香味俱佳而闻名。正宗的扬州炒饭选用优质长粒米，配以鲜嫩的虾仁、火腿、鸡丁和多种蔬菜，口感丰富，色彩缤纷。

扬州狮子头：这是一道传统的淮扬名菜，主要由猪肉制成，外焦里嫩，肉质鲜美。狮子头通常与白菜或其他蔬菜一起炖煮，汤汁浓郁，是冬季非常受欢迎的一道菜。

三套鸭：这是扬州的另一道特色菜，由整只鸭子制作而成，分为鸭黄（即鸭内脏）、鸭肉和鸭血三个部分，各自独立成菜，味道各异，深受食客喜爱。

杨州烤鸭：虽然北京烤鸭更为人所知，但扬州烤鸭同样有着悠久的历史和独特的风味。扬州烤鸭皮脆肉嫩，色泽金黄，通常搭配甜面酱和葱丝一起食用。

红烧肉：扬州的红烧肉做法独特，选用五花肉切成方块，用特制的红烧汁烹制而成，肉质酥烂，汤汁浓郁，是家常菜中的精品。

清汤蟹粉狮子头：这是一道将蟹粉与狮子头结合的创新菜肴，狮子头吸收了蟹粉的鲜美，口感更加细腻，是扬州菜中的高档美味。

扬州酱鸭：扬州酱鸭色泽红亮，味道鲜美，是扬州的传统名吃之一。选用优质鸭肉，经过腌制、卤制等多道工序制成，肉质紧实而不失嫩滑。

豆腐花：扬州的豆腐花以其细腻的口感和丰富的配料而闻名。通常可以选择甜味或咸味，甜味的豆腐花常加入红糖水或蜂蜜，而咸味的则搭配酱油、醋、辣油等调料。

绿豆糕：作为扬州的传统点心，绿豆糕以其清新的口感和精致的外观受到欢迎。它由绿豆粉制成，口感绵软，甜而不腻。

总之，除了以上推荐的美食，扬州还有许多小吃和街头食品值得尝试，如糯米藕、糖芋苗、鸭血粉丝汤等。在游览扬州的园林和历史遗迹之余，不妨走进当地的老街巷，寻找那些隐藏在市井之间的美味小吃，这将是一次难忘的美食之旅。

在扬州两日游，有哪些不能错过的特色美食？

扬州，这座位于江苏省中部的历史文化名城，不仅以其深厚的文化底蕴和优美的园林景色吸引着无数游客，更以其独特的地方美食让人流连忘返。在扬州两日游中，品尝当地的特色美食绝对是一大享受，以下是一些不容错过的扬州美食：

扬州早茶：扬州的早茶文化源远流长，是当地饮食文化的重要组成部分。扬州早茶以小吃为主，品种繁多，口味独特。其中最有名的当属“三套烧”，包括烧饼、烧麦和烧卖。此外，还有豆腐脑、油条、糯米鸡、绿豆糕等，搭配上一壶香浓的绿茶，是开始一天旅程的美好方式。

扬州炒饭：提到扬州美食，扬州炒饭自然是不能不提的。这道菜以其色香味俱佳而著称，主要原料有米饭、火腿、虾仁、豌豆等，通过精心炒制，使得每一粒米饭都包裹着鲜嫩的肉末和鲜美的海鲜，口感松软而不油腻。

扬州狮子头：狮子头是扬州的传统名菜之一，属于淮扬菜系。它以猪肉为主料，制成大丸子状，外焦里嫩，肉质鲜美。狮子头的做法讲究，通常需要经过蒸煮等多道工序才能完成，是扬州菜中的精品。

扬州酱鸭：扬州酱鸭色泽红亮，味道鲜美，是扬州非常有特色的一道冷菜。选用优质鸭肉，经过腌制、卤制等一系列复杂的工艺，使得鸭肉入味且肉质鲜嫩。

扬州干丝：干丝是扬州的传统小吃，主要原料是豆腐干，切成细丝后，用开水焯一下，再配以各种调料食用。干丝口感滑爽，清淡可口，是扬州人日常餐桌上的常客。

扬州三头街：三头街是扬州著名的小吃街，这里汇聚了各种扬州传统小吃，如鸭血粉丝汤、桂花糖藕、清汤面等，是体验扬州风味小吃的好去处。

扬州老鸭汤：老鸭汤是扬州的传统滋补汤品，以老鸭、火腿、竹笋等为原料，炖煮数小时，汤色清澈，味道醇厚，具有很好的滋补作用。

扬州盐水鹅：盐水鹅是扬州的又一道传统名菜，选用肉质鲜嫩的鹅肉，用秘制的盐水腌制，味道鲜美，肉质细嫩。

在扬州两日游中，除了上述美食，还有许多其他的小吃和特色菜肴等待你去发现和品尝。比如杨州糟鸭、清汤蟹黄包、桂花糖藕等等。无论是在老字号的餐馆还是在小巷深处的小吃摊，都能找到让人回味无穷的扬州美食。总之，在扬州旅游，品味当地美食是一种不可或缺的体验，它将让你的旅程更加丰富多彩。

扬州有哪些值得打卡的美食街？

扬州，一座历史悠久的文化名城，不仅以其深厚的文化底蕴和优美的自然风光吸引着游客，更以独特的美食文化让人流连忘返。在扬州，美食街是品尝地道美食的绝佳去处，以下是几个值得打卡的扬州美食街。

1.东关街：东关街是扬州最有名的历史文化街区之一，也是美食爱好者的天堂。这里的建筑风格古朴，街道两旁遍布着各式各样的餐馆和小吃店。在这里，你可以品尝到正宗的扬州早茶，如三丁包、豆腐脑、扬州炒饭等。此外，东关街还有各种特色小吃，如扬州狮子头、烤鸭、酱鸭等，每一种都让人垂涎欲滴。

2.何园美食街：何园是扬州著名的园林之一，而何园美食街就位于何园附近。这里集合了扬州传统小吃和各地风味美食，是一个集吃、游、购于一体的综合性美食街区。在这里，你可以一边欣赏园林美景，一边享受美食。何园美食街上的特色小吃有扬州炖鸡、扬州烧饼、扬州麻饼等，都是不容错过的美味。

3.瘦西湖美食街：瘦西湖是扬州的标志性景点之一，而瘦西湖美食街则是一个以湖景为背景的美食区域。这里不仅有美丽的湖光山色，还有丰富的美食选择。在瘦西湖美食街，你可以尝试到扬州的各类传统小吃，如扬州盐水鹅、扬州酱鸭、扬州糟鸭等，每一道菜都是扬州美食文化的精华。

4.文昌阁美食街：文昌阁美食街位于扬州市中心地带，是一个集购物、娱乐、美食于一体的商业街区。这里有着众多的餐馆和小吃店，提供各式各样的扬州传统美食和现代快餐。在文昌阁美食街，你可以品尝到扬州的招牌菜式，如扬州清汤面、扬州小笼包、扬州糖醋排骨等，每一口都是对味蕾的一次盛宴。

5.古运河美食街：古运河美食街位于扬州古运河沿岸，是一个充满古色古香风情的美食区域。这里有着许多具有地方特色的餐馆和小吃摊，提供各种扬州传统美食。在古运河美食街，你可以尝试到扬州的特色小吃，如扬州油旋子、扬州糖火烧、扬州锅贴等，每一种都是扬州美食的代表。

总之，扬州的美食街是品尝地道美食的最佳场所。无论你是喜欢传统小吃，还是追求现代快餐，都能在扬州的美食街找到满足味蕾的美味。而且，这些美食街不仅有着丰富的美食，还有着浓厚的历史文化氛围，让你在品味美食的同时，也能感受到扬州深厚的文化底蕴。

扬州有哪些值得推荐的美食？

扬州，这座历史悠久的城市不仅以其深厚的文化底蕴和优美的园林闻名，还以其独特的美食文化吸引着无数食客。扬州菜，作为淮扬菜系的重要组成部分，以其选料讲究、刀工精细、口味清淡、造型美观而著称。以下是一些扬州值得推荐的美食：

扬州早茶：扬州的早茶文化非常有名，其中最受欢迎的当属扬州炒饭。扬州炒饭以其米粒分明、色彩斑斓、口感松软、味道鲜美而闻名。除此之外，还有各种精致的点心如三丁包、豆腐皮包、翡翠烧麦等，都是品尝扬州早茶时不可错过的美味。

扬州狮子头：这是一道传统的淮扬名菜，主要由猪肉制成，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，入口即化。狮子头的造型圆润，象征着团圆和富贵，是家宴和节日餐桌上的常客。

清汤蟹粉汤圆：这道菜结合了江南地区的汤圆和扬州的蟹肉，汤圆外皮柔软，内馅则是用蟹肉和蟹黄制成的，口感丰富，蟹香浓郁。

红烧肉：扬州的红烧肉做法独特，选用五花肉切成方块，用糖色和多种调料精心烹制而成，色泽红亮，肥而不腻，是扬州家常菜的代表。

扬州炖鸡：这道菜选用整只鸡炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，配料丰富，包括香菇、火腿、竹笋等，营养价值高。

扬州酱鸭：扬州酱鸭色泽红亮，肉质紧实，味道鲜美，是扬州的传统名菜之一。它采用秘制酱料腌制，经过长时间炖煮，使得鸭肉入味且不失嚼劲。

扬州干丝：这是一道以豆腐干为主要原料的冷盘菜，豆腐干切成细丝，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，淋上特制的调味汁，清爽可口。

扬州烤麸：烤麸是扬州的传统小吃，以麸皮为主料，外焦里嫩，通常搭配辣椒酱或者甜面酱食用，风味独特。

扬州盐水鹅：扬州盐水鹅以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。盐水鹅的制作工艺讲究，需要经过腌制、卤制等多个步骤，成品色泽白净，滋味悠长。

扬州糖醋排骨：这道菜将排骨炸至金黄后，再用糖和醋进行烹制，酸甜可口，排骨肉质鲜嫩，是家庭餐桌上的常见菜肴。

扬州的美食远不止这些，每一道菜都蕴含着淮扬菜的精髓和扬州人的生活智慧。如果有机会到扬州旅游，不妨亲自去品尝这些地道的美食，体验一下扬州的食文化。

【扬州旅游指南】扬州必去的10大景点推荐，美食、天幕、博物馆等应有尽有！

扬州是一个历史悠久，文化底蕴深厚的城市，也是一个旅游胜地。本文将介绍扬州十大必去景点，包括美食、天幕、博物馆等各类类型，为游客提供全面的扬州旅游指南。

一、美食之旅

1、瘦西湖三绝：瘦西湖三绝包括扬州独特的小笼包、金线油饼和鸡汁焖面，这三道菜由于出自于瘦西湖附近的小店，因此得名瘦西湖三绝。

2、扬州炒饭：扬州炒饭是扬州的传统特色美食之一，用贵妃鸡蛋炒出的饭与咸鲜美味的腊肠碰撞出独有的风味佳肴。

3、锅盔：锅盔是扬州著名小吃之一，有着酥脆的口感、浓郁的油香味和甜味。锅盔的制作目前还是人工制作，代表了扬州传统的手工艺文化。

二、历史文化之旅

1、瘦西湖公园：瘦西湖公园是扬州的一道名片，古代修建的水乡园林，又因嘉具瘦美而得名。这里因青山绿水，众多的名胜古迹，被誉为“江南三大名胜之一”，包括东关街、瘦西湖、个园以及岳王庙等。

2、瘦西湖博物馆：瘦西湖博物馆是中国第一家集园林文化与博物馆文化于一体的博物馆，以“苏北民居，江南园林”的风貌闻名于中外。

3、个园：个园是扬州园林的代表之一，采取的是“山水构园”的手法，富有荷花特色，建有茶楼、喷泉、水轮、楼台等众多景点，像缩小版的瘦西湖，被誉为“小瘦西湖”。

三、天幕之旅

1、瘦西湖历史文化风情街：瘦西湖历史文化风情街有包顺风古街、龙头港、郭熙庵祠、下闸港等多个景点，是一处集古迹、美食、文化、商贸等多种元素于一体的宜居商圈。

2、景德寺塔：景德寺塔是扬州现存的古塔之一，有“扬州八景之一”的美誉。景德塔形似极细的斗笠，高47米8层，是江南重要的佛教建筑之一。登高远眺，更有一种震撼人心的美感。

3、南禅寺：南禅寺是扬州市区唯一的禅宗古寺，始建于元代，号称“江南第一禅寺”，庭院内古树参天、清泉淙淙、寺内还拥有许多名贵文物。

四、博物馆之旅

1、扬州文化艺术博物馆：扬州文化艺术博物馆是以扬州传统文化为主题，集文物、陈列、展览、教育、文化传播于一体，展品覆盖了扬州文化、历史、艺术等多个领域。

2、扬州市博物馆：扬州市博物馆位于瘦西湖风景区内，是一座以扬州文化为主题的综合性博物馆。馆内陈列的汉、唐、宋、元、明、清等历史时期的文物和珍贵藏品让人目不暇接。

3、瘦西湖博物馆：瘦西湖博物馆是中国第一个以园林为主题的综合博物馆，展示了园林文化的历史背景、极具代表性的建筑、园林实景、环境资源等诸多方面。

五、总结：